Фахівці Держпродспоживслужби Млинівського району провели семінар-нараду з представниками навчальних закладів освіти

 

Спеціалісти Млинівського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області провели семінар-нараду на території Острожецької об’єднаної територіальної громади для керівників навчальних закладів освіти на тему:  «Організація харчування в закладах освіти  відповідно до нормативних документів та вимоги до оновленого  Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти».

Начальник Млинівського управління Олександр Опалак роз’яснив вимоги Наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти», який набрав чинності з 01.01.2021 року.  Також наголошено щодо безумовного дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

Зокрема,  обговорено вимоги щодо діяльності  постачальників харчових продуктів та послуг з організації харчування для навчальних закладів освіти.

Головний спеціаліст  відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Млинівського районного управління Держпродспоживслужби Тетяна Кошмак ознайомила присутніх з вимогами Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти. Особливу увагу було приділено питанню організації харчування та заборонених харчових продуктів, які використовуються для харчування в закладах освіти;  харчових продуктів, призначених для продажу дітям та підліткам у шкільних буфетах, дотриманню гігієнічних вимог до харчових продуктів та складанню двотижневого перспективного меню.

Окрім того,  спеціалісти Держпродспоживслужби   звернули увагу освітян  на необхідності дотримання протиепідемічних заходів в закладах освіти в період карантину, у зв’язку поширенням коронавірусної хвороби (COVID-19), відповідно до постанови Головного державного санітарного лікаря України та відповіли  на численні запитання слухачів.