З метою забезпечення якісної організації дитячого харчування в закладах освіти Корецької громади Рівненського району Рівненської області, за участю спеціалістів відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства та відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Рівненського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області відбулася нарада для кухарів закладів освіти громади, шкільних медичних сестер та осіб, відповідальних за організацію харчування у закладах освіти.

На зустрічі були розглянуті питання, які стосувалися організації дитячого харчування у закладах освіти, зокрема виконання вимог Постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (зі змінами), Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти та Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів, наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 17.11.2020 № 2347 «Про затвердження Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти» тощо.

Також, були обговорені проблемні питання, пов’язані з реформою шкільного харчування, зокрема щодо забезпечення гарячим харчуванням учнів 5-11 класів, запровадження в закладах різних моделей організації харчування (кейтеринг, аутсорсинг, власна кухня), а також можливості використання альтернативних приміщень у якості простору для прийому їжі з дотриманням санітарних та будівельних норм та для підвищення спроможності інфраструктури їдалень (харчоблоків) навчальних закладів.

Особлива увага в обговоренні приділялась дотриманню норм харчування учнів різних вікових категорій та впровадженню сучасних технологій приготування страв.

Дотримання правил та норм організації харчування для дітей в закладах освіти це не просто вимога — це інвестиція у здоров’я майбутнього покоління.

Створення єдина система харчування — це поєднання безпеки, якості, адаптації та контролю, що забезпечує здорове середовище для кожної дитини.