Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області провели тренінг щодо ризик – орієнтованого інспектування господарств з виробництва молока

 

За підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія),   та за участі Держпродспоживслужби 14 грудня 2023 фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській  області на базі ПСП «Україна» провели регіональний тренінг для державних ветеринарних інспекторів області щодо ризик – орієнтованого інспектування господарств з виробництва молока.

Цілю тренінгу було підвищити практичні навички державних ветеринарних інспекторів області щодо підготовки та здійснення ризик-орієнтованого інспектування стосовно дотримання операторами ринку вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів та відбору зразків молока відповідно до Стандартної операційної процедури щодо відбору зразків сирого молока для визначення кількості соматичних клітин та загального бактеріологічного забруднення.

Під час тренінгу державні ветеринарні інспектори ознайомилися з вимогами законодавства ЄС та України щодо молока і молочних продуктів та підґрунтям для проведення ризик-орієнтовного інспектування операторів ринку та провели симуляційне ризик – орієнтоване   інспектування потужностей господарства з виробництва молока ПСП «Україна», щодо дотримання вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів.

Представники зареєстрованої в «Молочному модулі» Рівненської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби продемонстрували процедуру відбору зразків молока, відповідно до Стандартної операційної процедури, з реєстрацією акту відбору зразків у Молочному модулі.

Головне управління Держпродспоживслужби в Рівненській області висловлює вдячність за допомогу в організації та проведенні тренінгу та симуляційного інспектування керівнику ПСП «Україна» Ярославу ОЖИБКО всім залученим фахівцям господарства та проекту «Сімейні молочні ферми».