Правильне харчування – запорука здорового життя

9 березня 2023 року на базі управління освіти Дубенської міської ради Рівненської області відбулася нарада за участю начальника управління освіти Дубенської міської ради Наталії Іваницької, начальника відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Дубенського управління ГУ Держпродспоживслужби в Рівненській області Тетяни Савчук, фізичних осіб-підприємців та їх кухарів, що здійснюють надання послуг з харчування в закладах загальної середньої освіти м. Дубна,  а також медичних сестер даних закладів.

Було розглянуто такі важливі питання як:

• погодження сезонного меню;
• вимоги до харчових продуктів в буфетах;
• гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах  загальної середньої освіти;
• ведення журналу обліку бракеражу готової продукції;
• санітарно-гігієнічні вимоги до працівників харчоблоку: огляд, санітарний та спеціальний одяг, гігієна і т.п.;
• прибирання шкільних їдалень, зокрема харчоблоків;
• співпраця ФОП з адміністрацією закладів загальної середньої освіти та їхніми медичними сестрами.