16-18 березня 2025 року спеціалістами відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Дубенського районного управління   Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області взято участь у роботі комісії Тараканівської сільської ради по огляду закладів освіти з питань організації харчування учасників освітнього процесу. Під час обстежень перевірено організацію харчування, ведення обов’язкової документації, дотримання умов зберігання харчових продуктів, правил особистої гігієни працівниками харчоблоків та санітарний стан приміщень.

Особливу увагу приділено дотриманню погоджених чотиритижневих сезонних меню відповідно до вимог Постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305 (зі змінами, внесеними у грудні 2025 року).

Під час роботи комісії також перевірено:

• проходження працівниками обов’язкових медичних оглядів;
• використання спеціального та санітарного одягу;
• сервірування столів, відсутність заборонених продуктів та використання безпечної сировини;
• наявність  та справність технологічного та холодильного обладнання, дотримання правил миття  столового та кухонного посуду та  інвентаря , наявність промаркованого  прибирального інвентаря, миючих та деззасобів;

Окрему увагу приділено дотриманню технології приготування та термінів реалізації готових  страв, а також щоденному контролю за організацією харчування з боку керівників закладів, медичних працівників та відповідальних осіб.

За результатами обстежень керівникам закладів освіти надано рекомендації щодо усунення виявлених недоліків та вдосконалення організації харчування.